المقادير
كليو سمك سردين او ماكريل او سالمون
معلقتان صلصة صويا
ملح
فلفل اسود
زيت
فص ثوم مقطع
فلفل احمر مقطع شرائح
مشروم او عيش الغراب
ملعقتان صلصة الصويا
بصل
فلفل اخضر
جزر
الطريقة
نبدا بغسل السمك جيدا ثم يقطع السمك الي شرائح ويوضع في إناء ويتبل بالملح والفلفل وصلصة الصويا ثم نشوي شرائح السمك
ونسخن الزيت ونضيف الثوم والفلفل والخضروات مع التحمير ثم صلصة الصويا و ماء ويترك الي ان ينضج ويشرب الماء
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق