طريقة عمل الكريم كراميل

المقادير

            6 بيضات كبيرة

            علبة حليب المركز المحلى

            ملعقة صغيرة فانيلا

            3 أكواب حليب سائل

            3 ملاعق سكر للحرق (لقاعدة الكريم كارمل)

الطريقة

يخفق البيض خفقًا يدويًا. ثم تضاف الفانيلا والحليب المحلى وأخيرًا الحليب السائل.

تحرق 3 معالق السكر ثم توضع في قالب ويضاف عليها الخليط السابق. يوضع هذا القالب في قالب أكبر منه به ماء ساخن. بعد ذلك يوضعان في فرن متوسط الحرارة (180 س-350 ف) إلى أن ينضج الخليط عند إختباره بطرف السكين في حهة الوسط بحيث تخرج السكين نظيفة. بعد ذلك يوضعان في فرن متوسط الحرارة (180 س-350 ف) إلى أن ينضج الخليط عند إختباره بطرف السكين في حهة الوسط بحيث تخرج السكين نظيفة.