طريقة عمل سلطة البطاطس الفرنسية

المقادير
 4حبات بطاطس
 2ملعقة كبيرة شبت مفروم ناعم
 2عود متوسط بصل الاخضر بس الجزء الاخضر
الصلصة الفرنسية
 حبة صغيرة بصل مفروم ناعم
ربع كوب خل ابيض
 3ملاعق كبيرة عصير ليمون
ربع كوب زيت زيتون
نص كوب زيت ذرة
 2ملاعق معجون المستردة
 ملعقة صغيرة سكر
 ملعقة صغيرة ملح
رشة فلفل اسود مطحون
اعداد الصلصة:نحط البصل والخل وعصير الليمون وننقعه لمدة نص ساعة وبعدها نصفيه ونتخلص من البصل
نضيف الماستر للخليط ونقلب وبعدها نضيف الملح والسكر والفلفل نحفظ الصلصة ببرطمان لمدة يومين بالثلاجة
نسلق البطاطا ونقشرها ونقطعها ونزينها بالشبت (الشمر) والبصل الاخضر ونوزع فوقها الصلصة وتقدم باردة او ساخنة ...والصلصة تستخدم لعدة انواع من السلطات