2حبة باذنجان كبيره
5 فصوص ثوم كبيره
4ملاعق طحينه كبيره
زيت
5 فصوص ثوم كبيره
4ملاعق طحينه كبيره
زيت
خل او ليمون
ملح
كمون
مقدونس
الطريـقة
يوضع الباذنجان بعد ان تغسل جيدا فى صنيه ويوضع فى الفرن حتى يتم شوائها
يخرج من الفرن ثم يتم يقشيرها ويؤخذ قلبه ويوضع فى طبق ويهرس
يوضع كل المحتويات الباقيه على الباذنجان ويتم التقليب جيدا
الطريـقة
يوضع الباذنجان بعد ان تغسل جيدا فى صنيه ويوضع فى الفرن حتى يتم شوائها
يخرج من الفرن ثم يتم يقشيرها ويؤخذ قلبه ويوضع فى طبق ويهرس
يوضع كل المحتويات الباقيه على الباذنجان ويتم التقليب جيدا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق