المقادير
زوج من الحمام
بصل
روز او فريك
ملح
فلفل
كمون
سمن
حبهان
مستكة
ورق لورا
الطريقة
يغسل الحمام ويتبل بالملح والفلفل والكمون والبصل تجهز الحشوة من الفريك او الروز حسب الرغبة وذلك بدعكه مع البصل والفلفل والكمون ثم يحشي الحمام ونحضر وعاء به ماء وعندما يغلي نضع الحبهان والمستكة وورق اللورا ونضع الحمام حتي ينضج
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق