طريقة عمل كباب الحلة

المقادير

لحمة ملبسة اي بها دهون

بصل

ثوم

ملح

فلفل

كمون

قرفة

عصير ليمون

ورق لورا

حبهان

مستكة

سمن

الطريقة

تفضل قطع اللحمة الناعمة والتي بها جزء دهون علشان تكون دسمة وسهلة الاكل

تقطعي بصلة متوسطة وتفريها وتشوحيها كويس في ملعقة سمنة كبيرة
ضيفي اللحمة وسبيها شوية لحد ما تنزل المية بتاعتها وتبتدي تنشف كمان
افري ثوم كثير وضعيه في الحلة وضعي البهارات وعصير الليمون ولما تجف
ضعي كوب واحد ماء